I GIORNALI DI SICILIA

Nutrirsi bene per prevenire malattie e curarsi

Convegno nello spazio cultura “Meno Assenza”

 

POZZALLO -Il convegno “La rivoluzione nutrizionale nelle malattie metaboliche: prevenzione in età adulta e nell’infanzia” è l’evento che si è tenuto lo scorso fine settimana allo spazio cultura Meno Assenza di Pozzallo con obiettivo la sensibilizzazione a temi legati alla nutrizione, al valore del Km zero, al metodo di lettura delle etichette nutrizionali ed alla scelta della materia prima, nonché alla stretta ed ormai nota correlazione tra la malattia la terapia e la corretta alimentazione e quindi alla ricerca scientifica etica.

La collaborazione scientifica del convegno è stata a cura della SESP, dell’OIPA di Ragusa, del Parent Project e dell’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sicilia.

Il convegno ha inteso chiarire, dunque, dubbi e buchi ciechi delle nostre abitudini alimentari, della correlazione tra gli alimenti presenti nella nostra dieta, la qualità dei cibi che mangiamo e la nostra salute ponendoli alla base di uno sviluppo umano completo, sia fisico che mentale.

Ormai è un dato sempre più incontrovertibile che uno scorretto stile di vita e cattive abitudini alimentari siano alla base di malattie oncologiche e metaboliche, che possono causare gravi scompensi alla salute.